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Speisenkarte

     


Foto: L-oo-k.at Infinite Photography

Lisa Kristin Schrötter


 
Vorspeisen
Angus Tatar mit Butter und Gemüse
10,70 €
Gänseleberpastete mit Blaubeeren-Zwiebel Salat
9,70 €
Gemischter Salat mit Melone und Keime
4,80 €
 
 
Suppen
Fasanen-Kraftbrühe mit Fleisch,- und Leber-Paté gefüllten Ravioli
6,50 €
Gulasch aus Rinderbacken
5,20 €
Kalte Essiggurkencremesuppe
4,80 €
 
 
Warme Vorspeise
Garnelen mit gebackener Scharfpaprika Veloute und Kartoffelcreme
8,10 €
 
 
Hauptgerichte
Gemüse-Buchweizenbrei und kalter Tofurahm mit Mango
9,00 €
Schafkäse mit Gewürzkräuter aus dem Schlossgarten, schwarze Nudeln
mit Spinat und confierte Tomaten
9,00 €
Hühnerbrust mit Polenta, Rhabarber und Steinpilz-Cappuccino
9,70 €
Lachs mit Körner gebraten, Erbsenpüree und Fenchelsalat
16,10 €
Jungfernbraten nach Wiener Art, Zitronen-Selleriecreme und Gurkensalat mit Dilljoghurt
16,10 €
Szechuan-Pfeffersteak vom Angus und Blaufränkisch Reduktion mit Gemüsevariationen
29,00 €
 
 
Nachspeisen
Tapioka und Kokosnuss mit Früchten und Granola
4,80 €
Himbeerepielen mit Schnee-Eier Schaum
4,80 €
Käsevariation mit hausgemachten Marmaladen
8,10 €
 

 
 Die in Euro genannten Preise dienen zur Orientierung und hängen vom aktuellen Wechselkurs ab. Für nähere Information wenden Sie sich bitte an die Rezeption.
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!
  
 Tischreservierung 
+ 36 99/ 544 – 810
 
 Öffnungszeiten 
12.00 – 22.00
 
 
 
 

Foto: L-oo-k.at Infinite Photography

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